Agricultura y Recursos Naturales

In EnglishCuatro organizaciones, incluyendo dos medios de comunicación étnicos, recibieron un subsidio por parte de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, para promover el acceso equitativo a la tierra en el sur del estado.  Cada una de las siguientes…

Manejo integral de malezas, gestión de tierras, mano de obra, tecnología post cosecha y maquinaria agrícola especializada son algunos de los temas de una serie de videos que está siendo producida por varias universidades y colegios comunitarios, para capacitar y actualizar a gerentes y empleados en el tema…

Agricultores y ganaderos participaron en encuestas realizadas por investigadores de la Universidad de CaliforniaEl cambio climático es una realidad que ha empujado, poco a poco, a los ganaderos y agricultores de California a adoptar estrategias y hacer ajustes en sus operaciones para reducir los efectos de…

En un estado como California, donde la agricultura es pilar de la economía, es fácil suponer que nuestros programas educativos llegan a todas las personas que trabajan la tierra. Pero durante mucho tiempo, un grupo esencial ha sido ignorado: los trabajadores del campo.Por eso el reciente seminario presentado…

In a state like California, where agriculture is a pillar of the economy, it’s easy to assume that our educational programs reach everyone who works the land. But for far too long, one essential group has been overlooked: farmworkers.That’s why the recent webinar led by Katherine Jarvis-Shean and a team of…

At the San Diego County Fair, between the thrill of carnival rides and the sweet scent of funnel cakes, the Del Mar Fairgrounds transformed into an unexpected classroom, where families discovered how to eat well, reduce food waste, and live healthier lives. This year, the fair featured “Farm 2 U: A Taste of…

 Llegar a la feria del Día del Descubrimiento Científico de North Bay fue para muchos niños como abrir un libro de ciencias en el que sus actividades favoritas cobraron vida permitiéndoles descubrir, tocar, experimentar y aprender de manera práctica. La ciencia, tecnología, ingeniería y…

 In EnglishLos incendios forestales que azotaron el área de Los Ángeles a principios del 2025 revelaron varias vulnerabilidades en la región, dejando en claro la necesidad de explorar la relación entre el suministro de agua y la dinámica del fuego. Para abordar este asunto tan crítico, la UCLA’s…

Los preescolares adquieren hábitos alimenticios y físicos que les permitirán vivir una vida saludable  Los educadores de nutrición del programa CalFresh Healthy Living, UC del condado de Calaveras depositan poco a poco en las mentes de los estudiantes preescolares la idea de mantener una vida…

 In EnglishA menudo, los bancos de alimentos entregan productos que los recipientes desconocen o nunca han comido y pocas veces tienen la suerte de aprender en el mismo lugar cómo preparar platillos saludables, especialmente con las frutas y vegetales que reciben. Esto sucedió recientemente en el…

 In EnglishUn equipo de expertos de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UCANR) está listo para asesorar y apoyar a granjeros a pequeña escala de todo el estado con el cumplimiento de las disposiciones de la Ley para el Manejo Sustentable del Agua (SGMA…

 In EnglishValachovic, asesora de extensión Cooperativa de UC, visitó los vecindarios afectados por los incendios de Palisades y Eaton Este ensayo fue escrito por Yana Valachovic, miembro de UC ANR's Fire Network (Red de Fuego de ANR) con especialidad en resiliencia comunitaria y…

En la feria de Del Mar en San Diego, el Programa Ampliado de Educación Alimentaria y Nutricional (EFNEP) y los UC Master Food Preservers ofrecieron educación práctica para preparar comidas nutritivas y conservar alimentos de manera segura y económica. A través de demostraciones y charlas, enseñaron a las…

In EnglishLa temporada de los mosquitos sigue en su apogeo en California y el mortal virus de Nilo Occidental continúa abriéndose camino por el estado. Los funcionarios de salud han identificado la presencia del virus en 17 condados y confirmado una muerte humana en lo que va del año. El virus del Nilo…

El 27 de junio, la sociedad aguacatera del norte de San Diego se reunió en Pauma Valley para tratar temas vitales para la agricultura en California: localización de pozos y ahorro de agua. Durante el seminario “Pozos y Bombas”, los productores aprendieron sobre técnicas para optimizar el uso del agua, buenas…

Con la llegada del verano, las temperaturas elevadas en California no solo generan incomodidad; también representan un riesgo real para la salud, la seguridad de las viviendas y el bienestar de las plantas. Es fundamental tomar medidas preventivas para evitar emergencias y mantenernos seguros.  La…

 In EnglishSantos López, educador de UC EFNEP, se jubila después de 17 años de impartir lecciones de nutrición bilingües Seis semanas después de unirse a una clase impartida por Santos López, especialista en educación comunitaria de nutrición del Programa Ampliado de Educación Alimenticia y Nutricional …

 Investigadores de UC siguen el movimiento de un grupo de estos depredadores mediante rastreadoresUn reciente estudio de la Universidad de California sobre el comportamiento y desplazamiento de los coyotes a zonas urbanas, como la ciudad de Los Ángeles, reveló que estos animales suelen adentrarse con…

 In EnglishReconocer la conducta podría optimizar la distribución de las manadas y mejorar la nutriciónLas vacas muestran diferentes personalidades a la hora de pastar y conocerlas y entenderlas puede ayudar a los ganaderos a elegir a las apropiadas para ayudarlos a optimizar sus pastizales. Un…